安徽泾县正兴隆酱菜有限公司，位于泾县黄村镇境内。这里依山傍水，土地肥沃，物产丰富，四季分明，是一方融自然生态与人文景观于一体的“人间仙境”。
安徽泾县正兴隆酱菜有限公司历经多年滚动发展，现已成为初具规模、产销量逐年递增、市场前景广阔，并系县委、县政府重点扶持的泾县酱菜加工的龙头企业。
公司本着“质量，顾客、信誉”的发展理念，在不断扩大企业生产规模的同时，始终视产品质量为企业生命，视开发人才和培育市场信誉为企业发展的立足点。目前企业厂房占地面积达10000多平方米，企业员工60余人，其中：中级以上技术人才占职工总数的25.6%，年加工能力达6000余吨，并且每年以30%的销售量逐年递增。生产的主导产品有：生姜、香菜、红个辣椒、豇豆、芝麻萝卜条等10多个系列，30多个品种。本企业生产加工的各种类产品，主要采用本地无公害生产的农产品为基本原料，经过多种传统手工精心加工制作而成。其生产加工的各种类酱制产品，真空包装，口味适中，档次上乘，深受南北客户喜爱，产品畅销各地及大中城市超市。
近年来，随着正兴隆企业的快速发展，有力地促进了当地农业产业化的进程，2005年、2006年连续与1000多农户签定了蔬菜订购合同，扩大了蔬菜种植面积。在不断提高亩产净收入的同时，让农户尝到了“公司+农户”的甜头和实惠。
正兴隆酱菜有限公司为适应泾县旅游产业兴起的需要，在不断巩固产品的基础上，努力开发新产品，着力改进包装，使泾县酱菜沿着古老的文化轨道，拓展出一条充满希望的发展之路。